Tên đề tài: Thu nhận các hợp chất tự nhiên từ phụ phẩm quả cam và ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Tác giả: Huỳnh Thị Phương Thảo, Khóa: 2020

Ngành: Công nghệ thực phẩm; Mã số: 9540101. Nhóm ngành: Công nghệ sản xuất và chế biến

Người hướng dẫn chính: GS.TS. Hà Thanh Toàn, Đại học Cần Thơ

Người hướng dẫn phụ: TS. Lưu Thái Danh , Đại học Cần Thơ

• Xem chi tiết nội dung luận án
• Xem thông tin đăng tải tại Website Bộ giáo dục và Đào tạo. (Nhập tên NCS vào ô tìm kiếm)