Tên đề tài: Nghiên cứu sự biến đổi đặc điểm dinh dưỡng và chức năng trong quy trình chế biến chao bổ sung khoai lang tím
Tác giả: Trần Minh Phúc, Khóa: 2021
Ngành: Công nghệ thực phẩm; Mã số: 9540101. Nhóm ngành: Công nghệ sản xuất và chế biến
Người hướng dẫn chính: GS.TS. Hà Thanh Toàn, Đại học Cần Thơ
Người hướng dẫn phụ: TS. Dương Thị Phượng Liên , Đại học Cần Thơ
- Xem chi tiết nội dung luận án
- Xem thông tin đăng tải tại Website Bộ giáo dục và Đào tạo. (Nhập tên NCS vào ô tìm kiếm)
Tin mới nhất
- Đại học Cần Thơ chính thức là cơ sở đào tạo tiến sĩ đáp ứng yêu cầu Đề án 89 với 11 ngành
- Tóm tắt luận án tiến sĩ của NCS Lý Thị Trà My, ngành Lý luận và phương pháp dạy học bộ môn (Tiếng Anh), khóa 2022
- Toàn văn luận án tiến sĩ của NCS Lý Thị Trà My, ngành Lý luận và phương pháp dạy học bộ môn (Tiếng Anh), khóa 2022
Hướng dẫn HVCH nhập Kế hoạch học tập lên Hệ thống quản lý
Số lượt truy cập
